Onyttigt med ris
•
Vitt ris: Bra eller dåligt?
Vitt ris är ofta berikat med extra näringsämnen trots att det är processat. Det låga fiberinnehållet kan också vara bra för tarmen. Men råris ger fler näringsfördelar, extra fibrer, vilket gör det till ett bättre val vid diabetes, hjärtsjukdomar eller för att hålla vikten i schack.
Många människor i hälsokretsar anser att vitt ris inte är det bästa valet för dig.
Det beror på att det har genomgått en omfattande bearbetning och saknar viktiga delar som det hårda yttre skalet, kliet och den näringsrika kärnan. Å andra sidan har råris bara fått sitt yttre skal borttaget.
Vitt ris innehåller alltså inte lika många vitaminer och mineraler som råris.
Det finns dock tillfällen då vitt ris kan vara ett bättre alternativ än råris.
Den här artikeln hjälper dig att avgöra om vitt ris är bra eller dåligt för din hälsa.
Vitt ris saknar fibrer och viktiga näringsämnen
Vitt och brunt ris är båda välkända rissorter som kommer från samma källa.
Brunt ris är fullkorn i sin naturliga form, komplett med fiberrikt kli, näringstät grodd och kolhydratstinn endosperm.
Vitt ris har däremot befriats från kli och groddar, så att endast det stärkelserika endospermet å
•
Jasminris vs. vitt ris
Jasminris samt vitt ris har inom stort sett samma näringsvärde eftersom båda är processade. Fullkornsversioner från jasminris, likt brunt jasminris, kan dock vara en bättre omröstning än vitt ris till din hälsa.
Ris är ett viktig energikälla för oräkneliga människor världen över.
Det finns många olika sorters ris, men jasmin och vitt ris hör till favoriterna för flera människor.
Även angående dessa numeriskt värde ristyper ser likadana ut och smakar likadant, finns det några viktiga skillnader att ta hänsyn till.
Den här artikeln tar ett närmare titt på hur jasmin samt vitt ris liknar varandra och vad som skiljer dem åt.
Näringsämnen i jasminris jämfört tillsammans med vitt ris
Vitt ris, inklusive jasminris, genomgår en process där detta hårda skalet, det yttre skiktet samt den inre kärnan avlägsnas.
Det innebär för att vitt ris förlorar ett hel sektion av sina fibrer samt andra nyttigheter.
Olika typer från vitt ris som basmati, arborio samt jasmin existerar i stort sett lika när detta gäller vilka näringsämnen dem innehåller.
Låt oss titta vid näringsinnehållet inom en fat kokt långkornigt vitt ris och jasminris:
Näringsvärde för långkornigt vitt ris
- Kalorier:
- Protein: 4 gram
- Fett: 0 gram
- Kolhydrater: 36 g
•
Vad är skillnaden mellan basmatiris och jasminris?
Basmati översätts till "full av doft", och sann till sitt namn har basmatiris en stark nötaktig smak och arom. Jasminris har också en nötaktig smak men är mer delikat. Som namnet antyder har den en blommig arom, och du kan känna en söt popcorn-liknande doft när du lagar detta ris.
Läs mer
Vilket sorts ris är nyttigast?
Parboiled innehåller större andel bevarade vitaminer och mineraler än vanligt ris. Brunt ris är också en betydligt bättre fiberkälla: 3,5 gram per 2,5 dl jämfört med 0,6 gram för vitt ris. Klibbfritt ris har lågt GI- Till exempel parboiled ris. Hur säger man basmatiris? Basmatiris uttalas basmati|ris [-ma´-] och är ett substantiv -et. Basmatiris betyder: långkornigt ris med aromatisk doft.
Vad används basmatiris till?
Basmatiriset klibbar inte utan är ett lätt och luftigt ris som passar bra till grytor, stuvningar och andra rätter med såser. är ett långkornigt ris som till skillnad från basmatiris klibbar vid kokningen. Det härstammar från Thailand och kallas även Thai Fragrant Rice eller Thai Hom Mali. Dessutom, vilket basmatiris är bäst? Bäst i test är Garant basmatiris och Ga