Potatissallad färskpotatis parmesan
•
Potatissallad &#; på 5 olika vis
Potatissallad- så himla gott! Här har vi samlat våra godaste potatissallader.
Det viktigaste när man gör en potatissallad är att potatisen inte är överkokt. Det är också viktigt att salladen få stå i kylen någon timme innan servering så att potatisen får dra till sig alla smaker. Om salladen händelsevis inte skulle ätas upp vid ett tillfälle går det alldeles utmärkt att spara den i kylen i några dagar. Bli inte förvånad om salladen är ännu godare dagen efter.
Potatissallad med morot och vitkål
Ingredienser 4 portioner
Vinägrett:
½ dl äppelcidervinäger
1½ dl rapsolja
msk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
Örtsalt
Salladen:
1 kg fast potatis, gärna Cerie
1 litet färskt kålhuvud eller ½ vitkålshuvud
morötter
1 liten röd lök
Tamarikryddade mandlar
Gör så här: Koka potatisen och låten den svalna. Bland ingredienserna till vinägretten. Skär kålen i bitar och separera varje blad. Finhacka löken. Skär tunna slantar av morötterna. Det blir särskilt fint om de skärs på snedden. Blanda salladen och ös över vinägretten. Det ska var a mycket vinägrett för då bli kålen mjuk och god. Låt salladen stå någon timmer och s
•
Potatissallad med parmesan och sparris
En god potatissallad som inte är så fet
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- g färskpotatis, st
- g grön sparris, skalad om det behövs, och med den nedersta träiga delen borttagen
- g parmesanost, hyvlad
- 80 g färsk babyspenat eller färska sockerärter
- Vinägrett:
- 1 citron, pressad saft och rivet skal
- ½ msk flytande honung
- 2 msk oliv- eller solrosolja
- 1 msk vatten
- 1½-2 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Koka färskpotatisen i lättsaltat vatten tills de är mjuka, minuter beroende på storlek och sort. Prova gärna med provsticka. Häll av kokvattnet.
- Grilla sparrisen runt om i några minuner eller koka den i lättsaltat vatten minuter. Känn med provsticka att den är klar, dvs. mjuk men ändå med ett visst tuggmotstånd kvar. Skär sparrisen i cm långa bitar.
- Blanda ihop vinägretten och smaka av. Blanda potatis, sparris och vinägrett. Vänd sist ner parmesanost och sköljd babyspenat eller sköljda, lätt förvällda sockerärter.
- Om potatisen är varm eller ljummen suger den åt sig vinägretten bättre än om den är kall.
•
Potatissallad är ständigt ett säkert kort för att ha mot kött, sjömat eller bara som detta är. önskar man äga en speciell potatissallad liksom får gästerna – samt dig egen – för att höja vid ögonbrynen bör man verkligen ta ett titt vid receptet nedan, där snackar vi smarrig potatissallad!
Potatissallad existerar verkligen ett svensk klassiker, men denna plats nedanför kommer ett steg-för-steg instruktion på enstaka lite mer modern variant av potatissallad.
Smarrig potatissallad
Den denna plats smarrig potatissallad har smakupplevelse av parmesan, vitlök samt citron samt är perfekt till samt med på grund av dig vilket inte gillar potatissallad.
g delikatesspotatis/små färskpotatisar
0,5 rödlök
1 knippe gräslök
1 dl creme fraiche parmesan samt vitlök
1 dl grekisk yoghurt 0%
1 msk citron
Salt, peppar, vitlökspulver
Så på denna plats gör man
- Koka färskpotatisen.
- Hacka rödlök och gräslök fint samt lägg inom en massiv bunke.
- Rör tillsammans resten från ingredienserna.
- Torka ett kokta potatisen och låt svalna aningen (den bör varm utan att ni bränner dig på den).
- Skär potatisen inom halvor samt rör ner dem.
- Njut från potatisen tillsammans med grillat, rostbiff, lax alternativt precis likt den är.
Här nedanför är kapabel du titta ett klipp på hur man utför en smarrig potatissallad.
Underbart, detta måste m