Mild kebabsås hemma

Två sorters hemmagjorda kebabsåser. Vitlök- samt tomatsås, lika goda likt de man får inom sitt favorit kebabställe.

Vitlökssås
1 dl majonäs
1,5 dl turkisk yoghurt
1 tsk vitlökspulver alternativt 1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk svartpeppar
1 tsk socker
0,5 tsk salt

Blanda samman varenda ingredienser samt ställ inom kylen en tag innan servering. angående du önskar ha enstaka rinnig sås, späder ni ut den med lite vatten. till en skarpare vitlökssmak tillsätter du mer vitlök.
Het tomatsås
1 pkt/burk krossad tomat (ca g)
1 små lök
1 msk sambal oelek alternativt chilipulver (kan ersättas tillsammans med paprikapulver till mild sås)
0,5 tsk salt
1 tsk sötningsmedel

Finhacka lök och stek i olja tills detta mjuknar samt får färg. Häll inom övriga ingredienser och låt puttra tillsammans med grytlocket vid glänt inom ca min. Smaka från och smakförstärkare eventuellt mer. Mixa den slät, låt puttra minuter till. kunna serveras kall eller varm. Servera med hemmagjord kebab, steg-för-steg instruktion finns HÄR!

Relaterade

I denna artikel ger jag mitt bästa recept på vit kebabsås.

Denna Kebab-vitlökssås är lätt att göra med bara 7 ingredienser i två enkla steg och smakar precis som din favoritkebabs vitlökssås! Den är underbart krämig och är jättegod med kebab, på sallader, till grillat kött och som dipp!

Har du någonsin undrat hur man gör den beroendeframkallande och läckra krämiga vitlökssåsen som de använder i falafel och kebab?

Goda nyheter! Jag har ett enkelt recept på den vitlökssåsen idag, så att du kan göra och njuta av den när som helst hemma!

Denna vitlökssås är underbart krämig med majonnäs och yoghurtbas i grekisk stil. Den har också härliga vitlökstoner och är kryddad med ett stänk av en kryddblandning.

Du behöver bara 7 ingredienser och 5 minuter för att göra denna vitlökssås i 2 enkla steg!

Den är gjord med mestadels vardagliga ingredienser. Du kommer troligen bara att behöva plocka upp za’atar om du inte har den till hands.

Den är underbart krämig tack vare en kombination av majonnäs och yoghurt i grekisk stil – inte det ena eller det andra.

Den håller sig några dagar i kylen och kan göras i förväg.

För att göra vitlöken mildare

•

Kebabsås

Kebabsås, en stark och kryddig följeslagare till den omtyckta kebaben har länge varit en favorit på tallrikarna hos sveriges street food-entusiaster. Inte bara en sås, utan en hel smakupplevelse som förvandlar en god måltid till en oförglömlig en. Dess mångsidighet och enkla anpassning efter ens egna smakpreferenser gör att det är svårt att hitta någon som kan motstå denna rika, krämiga skapelse. Från en nattlig snabbmåltid till ett festligt inslag på grillfesten, kebabsåsen har erövrat hjärtan och smaklökar över hela landet.

Vad är Kebabsås?

Kebabsås är mer än bara en ingrediens; det är en nyckelkomponent som ger liv åt den välkända rätten kebab. Det är en sås rik på smaker, oftast bestående av en bas av tomat tillsammans med en mängd olika kryddor och någon form av gräddighet från antingen yoghurt, crème fraîche eller majonnäs. I all sin enkelhet har den förmågan att förvandla kebab från god till utsökt.

Historien om kebabsåsen är lika internationell som kebaben själv. Ursprungligen härstammar kebaben från Mellanöstern, men har anpassats och omformats på sin resa genom Europa. När denna måltid nådde Sverige, utformades en lokal tolkning av såsen som nu är en stape