Gluten äggnudlar
•
Är äggnudlar hälsosamma?
Äggnudlar används ofta i rätter som wokrätter, kycklingnudelsoppor och smörnudlar, vilket gör dem till en viktig ingrediens i många olika kök.
De tillverkas av vetemjöl och ägg, blir till deg, formas till tunna remsor och kokas sedan.
Men även om äggnudlar är goda kan vissa ifrågasätta deras hälsoegenskaper.
Denna artikel går igenom de näringsmässiga aspekterna av äggnudlar och diskuterar deras för- och nackdelar.
Fördelar med äggnudlar
Äggnudlarnas näringsinnehåll liknar det i vanlig pasta men innehåller något färre kalorier, kolhydrater och protein.
De är också ofta berikade, vilket innebär att vissa vitaminer och mineraler har tillsatts för att öka deras näringsvärde.
En kopp ( gram) kokta, berikade äggnudlar innehåller:
- Kalorier:
- Protein: 7 gram
- Fett: 3 gram
- Kolhydrater: 40 gram
- Fiber: 2 gram
- Selen: 70% av det dagliga intaget
- Thiamin: 39% av det dagliga intaget
- Folat: 55% av det dagliga intaget
- Mangan: 22% av det dagliga intaget
- Niacin: 21% av det dagliga intaget
- Koppar: 17% av det dagliga värdet
- Riboflavin: 17% av det dagliga intaget
- Järn: 13% av det dagliga intaget
- Zink: 10% av det dagliga intage
•
Egg fried noodles (glutenfritt, low-carb, paleo)
Snabbmat hemma! Men med massor av grönsaker och nyttigheter… Egg-fried-noodles innebär att man steker på grönsaker och nudlar och sedan rör i uppvispade ägg som får bli krämiga och tillagas rúnt om grönsaks och nudel-woken.
Skriv ut Pin Betygsätt/kommentera
Kategori: Huvudrätt
Kök, diet: Asiatiskt, Paleo, Vegetariskt
Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, glutenfritt, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, nudlar, paleo
Portioner: 1port
Kalorier per port eller antal: kcal
- 1 msk kokosolja
- g vitkål strimlad
- 1 st morot stor &#; skivad så tunt du kan.
- 0, klyfta vitlök finhackad eller pressad
- 1 tsk färsk ingefära riven
- 0,5 st salladslök eller annan mild lök,tex purjo &#; strimlad
- 0,5 pkt better than pasta nudlar eller andra glutenfria nudlar som
- 1 dl böngrodar
- 2 msk tamarisoja
- 3 tsk sesamolja
- tsk sambal oelek eller 0,5 tsk chiliflakes
- 1 msk jordnötter eller cashewnötter, grovt hackade
- 2 st ägg
Strimla, hacka och riv allt så att det är förberett. Vispa upp äggen i en
•
Nudlar?
Hej, kan man &#;ta tai? Visst &#;r det mj&#;l i nudlar? Finns detta glutenfria nudlar? &#;lskar taioch wok
Skriven från Gäst
Skrevs september
Visst finns detta glutenfria nudlar! Risnudlar äger du ju. Dom &#;r j&#;ttegoda för att blanda tillsammans med wok. samt att &#;ta p&#; thairestaurang &#;r ej n&#;gra bekymmer. Om detta &#;r n&#;tt som bör redas s&#; reds detta med potatismj&#;l eller maizena. Det ni ska undvika &#;r ju friterad föda. P&#; den &#;r detta ju smet som inneh&#;ller mj&#;l, dock "vanlig" thaimat &#;r ok.
&#;ter ständigt stekta risnudlar med kyckling och skinka. &#;r ett massa goda gr&#;nsaker tillsammans med i samt det funkar kanon.
// Nina
Skriven från Nina
Skrevs september
Tackar f&#;r en gl&#;djande snabbt svar. &#;r det s&#; att detta alltid &#;r risnudlar p&#; tairestaurang? alternativt beh&#;ver man fr&#;ga?
Skriven från Gäst
Skrevs september
Det finns ju &#;ggnudlar tillsammans med. Men detta st&#;r ju i menyn om detta &#;r risnudlar eller ej. Fast jag fr&#;gar &#;nd&#; fast detta st&#;r. Bara f&#;r för att vara p&#; s&#;kra sidan.
Skriven av Nina
Skrevs september
Undrar bara, du verkar haj p&#; det mesta med gluten..
Jo &#;ggnudlar, &#;r det ständigt mj&#;l inom dem?
Och risnudlar &#;